Licenciada pela Escola Superior de Dança em Lisboa no Ramo de Espectáculo, Bibi Fernandes foi a fundadora do Espasso Latino e da nova empresa EDSAE- Escola de danças Sociais e Artes de Espectáculo - SA, sendo sua directora pedagógica e artística.

Bailarina profissional, coreógrafa e professora, Bibi especializou-se em Dança Latina e criou o único método de ensino de Salsa registado em Portugal. A sua experiência neste campo é já de 12 anos, tendo representado Portugal como bailarina, coreógrafa e professora em múltiplos Congressos Mundiais e Festivais Internacionais, nomeadamente em Porto Rico desde 1997, Milão, Roma, Paris, Londres, Zurique, Genebra, Lausanne, Madrid, Barcelona, Valência e Lisboa, entre outros. Em 2003 foi convidada para Júri do “ Salsa Open de San Juan “, o Campeonato Mundial de Salsa realizado anualmente em Porto Rico.

Bibi estudou também com alguns dos pioneiros da Salsa Moderna, tendo-se deslocado a vários destinos para realizar formação específica com alguns dos mais prestigiados professores do mundo, nomeadamente a Porto Rico onde estudou com Papito Jala Jala e Jorge Santana, a Nova Iorque onde estudou com Addie Rodrigues e RazzMaTazz e a Cuba onde adquiriu formação em Afro Cubano, Rumba e demais ritmos Cubanos, com Maria Helena Puig e David Millán do Conjunto Folklorico Nacional.

Paralelamente, adquiriu formação em Danças de Salão Latino Americanas com o professor e coreógrafo Toni Pinto, tendo participado em campeonatos nacionais e internacionais, nomeadamente em Blackpool, Inglaterra.
Da sua experiência como bailarina contemporânea, salienta-se a sua participação como intérprete no Bailado “ Makeba “ de Benvindo Fonseca e “ Valsa “ de Tindaro Silvano.

Fazem ainda parte da sua experiência profissional o seu desempenho como coreógrafa nas peças de Teatro “ Ópera do malandro “, “ Um Cálice do Porto “ da Companhia de Teatro Seiva Trupe e da novela da TVI " Ninguém como tu ".

Bibi Fernandes é a responsável técnica e pedagógica de todos os professores e bailarinos da EDSAE nas modalidades de Salsa sendo também a fundadora do Centro de Formação EDSAE que ministra regularmente cursos de formação de professores de salsa a par e suas modalidades associadas.

Com uma vasta experiência na área da Formação de Professores, que desenvolve à mais de 10 anos e na criação de novas modalidades e metodologias, nomeadamente as modalidades de Ladies Styling, Salsa ASSI ( Acrobática, Styling, Spinning e Interpretação em Salsa a par ) e Salsa Impro, Bibi Fernandes é internacionalmente reconhecida como a maior referência ao nível do ensino da Salsa e suas modalidades associadas no nosso País.

Como Directora Pedagógica e Artística da Escola e da Companhia de Dança, Bibi tem aparecido como convidada em numerosos programas televisivos em Portugal e Espanha, levando a Companhia de Dança a actuar regularmente na televisão e a participar em diversos eventos culturais.

São de salientar os vários Espectáculos em formato de Musical estilo Broadway que tem vindo a desenvolver como coreógrafa e Directora Artística desde 2004, sendo pioneira nesta área em Portugal.